Stikkord

, , , ,

På tide med litt surøl igjen.
Denne gangen er det Nøgne Øs tindved som skal i glasset.
Følgende står å lese på etiketten; tindved er et syrlig norsk øl brygget på norsk byggmalt og norsk hvete.
Og hva er så tindved? Det vet selvfølgelig wikipedia:Tindved (vitenskapelig navn Hippophae rhamnoides) er en plante i tindvedslekten som i Norge finnes viltvoksende
hovedsakelig rundt Trondheimsfjorden og nordover til Ibestad i Troms.
Den har spiselige bær som inneholder organiske syrer, garvestoffer, eterisk olje, flavonglykosidet quercetin, provitamin A og vitaminene B kompleks, store mengder vitamin C og E. Videre betydelige mengder med mineraler som svovel, selen, sink og kopper.

Nøgne Ø Tindved

Nøgne Ø Tindved

Men nok tørrprat, på tide å smake!
Den er fin og gylden oransjefarget med et luftig skum som legger seg relativt fort.
Den har en veldig flott duft av bærene, søtt og samtidig noe syrlig. Kjenner også et lite hint av noe som ligner på treverk..
I og med at jeg ikke har smakt bær fra tindved før, er det multer som er det som faller mest naturlige å sammenligne med for meg.
Dette gjelder både på lukt og smak.
Ølet har en forfriskende og god syrlig bærsmak, som jeg synes er mindre dominerende enn i andre surøl jeg har prøvd.
Middels lang, tørr ettersmak. Alt i alt er dette en helt grei surøl, som jeg gjerne drikker igjen hvis den dukker opp i nærheten.
Pluss i margen til Nøgne Ø for å ha brukt 100% lokal, norsk byggmalt og hvete.

Fakta.
Bryggeri: Nøgne ø
Nasjonalitet: Norge
Type: Surøl/ wild
Kosefaktor: 7%
Pris: 54,90 Kr.
Hvor: Vinmonopolet, Bestillingsutvalg
Poeng: 3 av 5
Øl nr.:463
Vareprøve fra bryggeriet.

Advertisements