Stikkord

, , , , ,

 

En stund siden sist jeg la ut noe her sist, så da legger jeg like godt ut to øl i dag.
I dag er det altså to øl fra samme bryggeri, nærmere bestemt Balder brygg.
Balder Brygg startet i 2012, og holder til i Leikanger, Sogn og Fjordane. Bryggeriet ble startet av Knut Njøs, Øystein Meland og bryggmester Joar Njøs.
Det som er spesielt med Balder brygg er at alle deres øl er undergjæret, noe som er ganske unikt blant norske håndverksbryggerier.
Disse er mottatt som  Vareprøve fra Beer Etnhusiast.

Første øl ut er «Sognalager» som er butikkølet til Balder. (dette er også å finne som Sognapils.)
I glasset har den en klar og fin rødbrun farge, med et fint, lett og noe off-White skum.
Den har en frisk og fin duft, med hint av gress, humle og en god karamellaktig sødme.
Dette kommer også godt med i smaken, som ligger langt over den vanlige norske pilsen.
Det er en velbalansert maltsødme som gir den en god munnfølelse og løfter den klart frem som noe av det beste undergjærede øl jeg har prøvd.
Sognalager
Fakta.
Bryggeri:Balder Brygg
Nasjonalitet: Norge
Type:Lager
Kosefaktor: 4,7%
Pris:? Kr.
Hvor: ?
Poeng: 3 av 5
Øl nr.: 502

 

 

Neste ut er «Sognalager Extra». Dette er storebror til «Sognalager» og er å finne i polets hyller.
I glasset har også denne ølen en klar og fin rødbrun farge, men noe mørkere enn butikkølet.
Duften har også likhetstrekk, men her er humleduften noe mer tilbaketrukket og erstattet med mørke frukter.
Det samme gjelder og for smaken, her er det mer maltsødme og mindre humle, i tillegg til nevnte hint av mørk frukt og karamell.
Alt i alt er dette et fyldig og godt øl, passelig karbonert og en søt ettersmak med noe bitterhet Den har nok særpreg til at dette er en interessant øl, og også denne klarer å løfte seg godt over det som er tilgjengelig av industriøl.
Sognalager Extra
Fakta.
Bryggeri: Balder Brygg
Nasjonalitet: Norge
Type: Bokk
Kosefaktor: 6 %
Pris: 59,10 Kr.( 179,10 kr/ l.)
Hvor: Vinmonopolet, bestillingsutvalg, uavhengig sortiment
Poeng:3,5 av 5
Øl nr.: 503

Advertisements