Stikkord

, , , , , ,

Da er det igjen på tide å ta turen innom øl-utvalget til Ægir bryggeri i Flåm.

Fra før har de en Scotch Ale, Lindesfarne, som nå er blitt litt videreutviklet. Fra det svenske whiskey-destilleriet Mackmyra Whisky, mottok de 30 brukte eikefat, og det er disse som er brukt til å lagre Lindesfarne.
Så da er det på tide å smake på dette fatlagrede ølet, som altså har fått navnet  «Gævle Wee Heavy Barrel».

Den er mørk brun og uklar i glasset, med et fint lys brunt skum.
Med en gang den helles i glasset kommer det en behagelig duft av whisky, eik, karamell og vanilje kombinert med en svak duft av røyk.
De samme tonene kommer også fram i smaken; whisky, vanilje, karamell. Også her er det et lite hint av røyk.  Det er klart preg av fatlagringen uten at de blir for dominerende.
Den har passelig karbonering, lett bitterhet og en tørr og fin ettersmak med et aldri så lite hint av alkohol.

Nå må det opplyses at undertegnede i utgangspunktet ikke liker whisky, så jeg har en liten skepsis når det kommer til fatlagrede øl. Men i dette tilfelle har Ægir klart å lage en veldig godt balansert og mildt øl. Det er, som sagt, preg av fat og whisky, uten at det blir for tydelig!
Et øl som absolutt kan anbefales til den som vil prøve noe nytt!

Ægir Gævle

Ægir Gævle

Fakta.
Bryggeri: Ægir bryggeri
Nasjonalitet: Norge
Type: Scotch ale
Kosefaktor: 7%
Pris:  85,30 Kr. (170,60 kr/ l.)
Hvor: Vinmonopolet, bestilingsutvalg.
Poeng: 4 av 5
Øl nr.: 518

Advertisements