Stikkord

, , , , , , , , ,

I desember 2014 fikk Ægir bryggeri i Flåm besøk av ingen ringere enn Logan Plant. Logan, som er sønn av selveste Robert Plant, la idrettskarrieren på hylla til fordel for musikken, og senere la han musikken på vent for å starte bryggeri; nærmere bestemt Beavertown Brewery.
Med seg på turen til Norge hadde han også tørket persisk lime som ble brukt da han brygget med Ægirs Evan Lewis, så da skulle alt ligge til rette for et godt øl.
Ølet de brygget er av typen White IPA, altså en IPA med hvetemalt og krydder som en belgisk wit. Med sine 8% klassifiseres denne som en Dobbel IPA hos ratebeer.com

Ølet er uklart, gylden oransje med litt i overkant mye sedimenter. Det har et middels høyt, hvitt skum som blir liggende en stund.
Ølet dufter friskt og flott av appelsin og lime med klare hint av karamell og barnål.
Smaken preges også av appelsin/ sitrusfrukt og lime, med en godt balansert smak av hvete og krydder som kjennetegner en wit.
«Bæver» er et friskt og behagelig øl, det har en god bitterhet, fin sødme og middels fylde. Ettersmaken har, i tillegg til den gode bitterheten, et fint «stikk» av krydder og et lite hint av alkohol.

Et forfriskende og fint øl, som passer godt som et vårøl, eller kanskje et påskeøl?
Anbefales!

Ægir Bæver

Ægir Bæver

Fakta.
Bryggeri: Ægir bryggeri
Nasjonalitet: Norge
Type: DIPA
Kosefaktor: 8%
Pris: 80,40 Kr. ( 160,80 kr./ l )
Hvor: Vinmonopolet, Bestillingsutvalget
Poeng: 4 av 5
Øl nr.:727

Advertisements