En liten prat med; Charlotte Reksten Daae, Bergen Ølfestival

Charlotte Reksten Daae (Foto: Hugo Ivan Hatland/ Godt i glasset)

Bergen har nå hele 3 rene ølfestivaler, og til helgen er det tid for årets juleølfestival i byen. Her blir det mulighet å smake på juleøl fra 7 Fjell, Balder, Bergenhus, Ekangersmuget, En Liten Øl, Hansa Borg, Kinn, Lysefjorden, Voss Bryggeri og Ægir
En av dem som sitter i kulissene og organiserer disse tre festivalene er Charlotte Reksten Daae, og jeg har slått av en liten prat med henne.

Først av alt en presentasjon; hvem er Charlotte Reksten Daae?
-​Jeg er 30 år, stor ølentusiast (opprinnelig kunsthistoriker) og leder for Bergen Ølfestival, med bakgrunn fra restaurant og utelivsbransjen i Bergen, har jobbet for 7 Fjell bryggeri og drev Humlen Ølutsalg.

Når begynte din interesse for øl?
-​Jeg har alltid vært glad i øl, og kunne vel knapt gå første gang jeg fikk smake de edle dråper, men den virkelige interessen startet da jeg jobbet for Hanne på Høyden og fikk være med å brygge øl for første gang, og jobbet med mat og øl i harmoni.​

Juleølfestival 2017

Det skal nå arrangeres juleølfestival i Bergen, kan du fortelle litt om denne festivalen og hvordan den oppstod?
-​Juleøl er jo den største og eldste tradisjonen av øl vi har. Vi gikk lenge med planer og ønsker om å hylle dette i form av en liten festival, i 2015 ble det en realitet. Nå er det tredje gang, og dermed en tradisjon sant 🙂 Det er en fantastisk mulighet å få smakt seg gjennom både nyheter for sesongen og mange typer juleøl bryggeriene tar med, man kjøper bonger og får smaksprøver i samme form som på BØ. På denne festivalen er glasset inkludert i inngangsbilletten.​ ​Vi satser stor på gi folk en skikkelig god førjulsstemning.​

Hvis vi tar med Bergen Whisky & beer festival så er det nå 4 ølfestivaler i Bergen; er det «plass» og interesse for såpass mange festivaler?
-​Absolutt!​ ​ Festivalene er godt spredd ut over året med ulike konsepter og ølinteressen er stor i den «lille» byen vår. ​Og det gir også ølentusiaster fra resten av landet og gjerne utenfor landegrensen en god unnskyldning til å komme til Bergen – Norges vakreste by!

Charlotte Reksten Daae på Bergen ølfestival 2017

Du er med på arrangørsiden for tre ølfestivaler; begynner du å bli lei øl og festivaler eller kommer vi til å se deg på alle tre til neste år også ?
-​Jeg blir aldri lei av øl, mangfoldet av stiler og innovative bryggerier er så stor at å gå lei er ikke et tema. Og ja, det er utrolig gøy å lage festivaler!​

Høsten er kommet, det blir mørkere og kaldere; hvis du skal velge deg én låt og én øl som passer perfekt sammen en kald høstkveld foran peisen, hvilke låt og øl blir det?
-Hmm, jeg har ikke peis da, men noe å kose seg foran radiatorene med, det må bli noe godt krydret juleøl – ah juleøl! Og om det spilles noe soul eller funk er jeg tilfreds :)​ ​​

Charlotte Reksten Daae utenfor Humlen ølutsalg (Foto: Hugo Ivan Hatland/ Godt i glasset)
Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s