Hjemmebryggeren; Christopher Evan Brevik, Dos Pronto Brewing

30724117_187735645193936_2809757632129138688_nFørst en liten presentasjon hvem er du?
-Jeg heter Christopher Evan Brevik fra Molde, Og jeg er Dos Pronto Brewing fra YouTube!

Hvordan startet interessen før øl og for hjemmebrygging?
-Jeg har alltid likt øl.. Men interessen for «CraftBeer» kom rundt 2014 da jeg flyttet hjem til Norge fra USA.. og jeg tok opp kontakt med en gammel kompis!
Han jobbet i uteliv bransjen og fikk meg til å begynne å drikke ALT annet en Dahls og Tuborg.. (Ler) Det var en helt ny verden for meg! øl med sjokolade?? Kaffe? Sitrus? Vanilje? jeg var hekta!

Hva er det som gjør at hjemmebrygging er så spennende?
-For meg så er det friheten og fantasien til å bare brygge det man vil! det finnes egentlig ingen filter! De fleste av mine følgere vet at jeg tøyer grenser, og det liker de!

Brygger du alene eller flere?
-Navnet «Dos Pronto» kom fordi vi var 2 kompiser som skulle brygge ilag! men han droppa ut og jeg fortsatte.. noe jeg synts er helt ok! for nå har jeg en brygget og smakt mer øl en han! (hehe)

Blant dine egne brygg; hvilket er ditt favorittbrygg?
-Oj.. Det må mulig være en Honning IPA med Kveik OG en Bringebær Berliner Weisse (Sour Ale) jeg har brygget en liten stund tilbake.

Hva liker du best blant kjøpeøl?
-Tjaaa.. nå prøver jeg å unngå å kjøpe øl på butikken, men jeg kjøper alltid Hansa sin IPA og White IPA.

Har du deltatt i konkurranser med ølet ditt? (og i tilfelle; hvordan gikk det?)
-Jo jeg deltok i en hjemmebryggerkonkurranse her i Molde ( Romsdal HjemmebryggerLaug ) der jeg stilte ut min Bringebær Berliner Weisse! og endte på delt 3 plass (uoffisielt).

Hvilket utstyr brygger du på og hvor ofte blir brygging ?
-Jeg har nylig fått meg en BB60 som jeg skal koble til et PID system! Jeg prøver å brygge par ganger i måneden.

30738398_187591238541710_1141324422892748800_nHvilke planer har du for fremtiden når det gjelder bryggingen?
-God spørsmål! jeg har nylig flyttet og har også fått et større bryggerom! med tv, sofa osv osv! så jeg kommer til å tilbringe mere tid på bryggerommet nå en før!

Avslutningsvis; Har du råd til ferske bryggere eller noen som vurderer å begynne med hjemmebrygging?
-Tja… Hygiene er en viktig faktor. har du gode rutiner og holder utstyret rent så kommer du til å få et godt brygg. En annen ting er å skrive ned alt du gjør; skriv ned all info og ting du gjør med brygget og bryggedagen din.
Dos Pronto Brewing på facebook.
Dos Pronto Brewing på Youtube.

30711108_187593141874853_5314941360724246528_o.jpg

Reklamer

Én kommentar

  1. Fint blogginnlegg! Gøy å høre om andre hjemmebryggere der ute. Skål!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s